El valle de Esquilaya, ubicado en el distrito de Ayapata de la provincia pune\u00f1a de Carabaya, es el nuevo espacio atractivo para el cultivo del caf\u00e9 org\u00e1nico y no ha pasado mucho tiempo para que este producto de calidad obtenga reconocimientos internacionales.<\/p>\n
\u201cMundo del Caf\u00e9\u201d, se cultiva en la finca Mirador a una altitud de 1,700 metros sobre el nivel del mar, una altura perfecta para producir un buen\u00a0caf\u00e9 org\u00e1nico<\/a><\/strong>, donde Ad\u00e1n, trabaja 14 horas diarias junto a su esposa, la fiel compa\u00f1era de sus alegr\u00edas y tristezas.<\/p>\n En el reciente\u00a0VI Concurso Internacional de Caf\u00e9s Tostados al Origen<\/a>\u00a0AVPA<\/strong>, desarrollado en Par\u00eds (Francia) el\u00a0caf\u00e9 producido en Esquilaya obtuvo las medallas de plata y bronce<\/strong>. El embajador presente en este certamen fue el\u00a0agricultor Ad\u00e1n Rodrigo Quispe<\/strong>, quien se mostr\u00f3 orgulloso por tan importante logro.<\/p>\n Este producto adem\u00e1s de la calidad comprobada, logra certificarse con producci\u00f3n org\u00e1nica y comercio justo en el a\u00f1o 2021 por la certificadora MAYACERT S.A. cumpliendo estrictamente las normas y criterios de conservaci\u00f3n del medio ambiente, no uso de insumos qu\u00edmicos en el proceso producto y la trazabilidad demostrada.<\/p>\n En el proceso de transformaci\u00f3n es procesada en la Tostador\u00eda \u00abCOTECA SRL\u00bb, que cuenta con la certificaci\u00f3n de procesamiento org\u00e1nico y ademas con la Inspecci\u00f3n Higi\u00e9nico Sanitaria para la linea de procesamiento de caf\u00e9 tostado en grano y caf\u00e9 tostado molido por la certificadora FSC CERTIFICACIONES \u00abINFORME TECNICO N\u00ba 016-2022\/SNO\/FSC-OI\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El valle de Esquilaya, ubicado en el distrito de Ayapata de la provincia pune\u00f1a de Carabaya, es el nuevo espacio atractivo para el cultivo del caf\u00e9 org\u00e1nico y no ha pasado mucho tiempo para que este producto de calidad obtenga … Readmore<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":6220,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[239,289],"product_tag":[],"class_list":["post-5850","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-cafes-especiales","product_cat-cafe-organico-tostado-y-molido-tipo-americano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundodelcafe.com.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundodelcafe.com.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundodelcafe.com.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodelcafe.com.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5850"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodelcafe.com.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundodelcafe.com.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodelcafe.com.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5850"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodelcafe.com.pe\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}